Du boeuf, Boeuf marbré, Du Coca, Barbecue

Boeuf au Coca

Ingrédients

Portions 6-10
  • 3 kg de boeuf marbré
  • 1 kg d'oignon
  • 700 ml Coca Cola
  • 100 g de coriandre
  • 6-7 feuilles de laurier
  • sel, noir et piment

Cuisine

Étape 1

Couper le bœuf en gros cubes. Ajouter du sel, du poivre, du laurier et de la coriandre finement hachée à la viande. Versez du coca-cola sur la viande. Couvrir le kebab avec un couvercle et laisser reposer 6 heures.

Étape 2

Faites griller le kebab sur le gril, le gril ou les brochettes. Servir avec des herbes fraîches et des légumes.

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