Boeuf au Coca
Ingrédients
Portions 6-10- 3 kg de boeuf marbré
- 1 kg d'oignon
- 700 ml Coca Cola
- 100 g de coriandre
- 6-7 feuilles de laurier
- sel, noir et piment
Cuisine
Étape 1
Couper le bœuf en gros cubes. Ajouter du sel, du poivre, du laurier et de la coriandre finement hachée à la viande. Versez du coca-cola sur la viande. Couvrir le kebab avec un couvercle et laisser reposer 6 heures.
Étape 2
Faites griller le kebab sur le gril, le gril ou les brochettes. Servir avec des herbes fraîches et des légumes.