Verdure al forno alla italiana
Mentre cenavamo nella soleggiata Italia in attesa che venisse servito il piatto principale, abbiamo provato pomodori e peperoni al forno con un po' di panatura in cima. Ci sono piaciuti molto. E già a casa in paese, approfittando del fatto che coltivando un raccolto decente sui nostri letti, abbiamo le nostre meravigliose verdure, abbiamo deciso di riprodurre questa ricetta con le nostre aggiunte (aggiunta di formaggio, aglio). E ha funzionato!!! Mia figlia è felicissima e chiede spesso di cucinare. Le verdure escono strepitose, aumentando o diminuendo il tempo di cottura, ottieni il grado di croccantezza che desideri, oppure le fai assolutamente sciogliere sulla lingua. Anche la facilità di preparazione e la disponibilità dei prodotti è un fattore molto importante. Prova una volta e ripeti, ripeti, ripeti...
ingredienti
Porzioni 4- pomodori - 8 pz.
- Pepe bulgaro - 2 pz.
- formaggio - 50 g
- pangrattato - 3/4 cucchiai.
- aglio - 2 chiodi di garofano
- origano essiccato - 2 h. l.
- basilico essiccato - 1 h. l.
- olio extra vergine di oliva - 2 cucchiai. l.
- sale marino qb
- peperoncino macinato a piacere
cucinando
Passo 1
Grattugiare il formaggio, tritare l'aglio. Puoi prendere tutte le erbe che vuoi.
Passo 2
Mescolare cracker, formaggio, aglio, erbe essiccate. I cracker grossolani sono migliori di quelli fatti in casa, anche se li fai da una normale pagnotta. E se non ci fossero cracker, allora prendi una pagnotta fresca e tritala con un frullatore, il risultato finale non ti deluderà affatto.
Passaggio 3
Tagliare le verdure lavate; pomodori di media grandezza - a metà, peperoni grandi - in sei segmenti (più piccoli, probabilmente non ne vale la pena).
Passaggio 4
Adagiare le verdure con il lato tagliato verso l'alto su una teglia. Cospargere uniformemente con la nostra panatura profumata. Condire con un filo d'olio d'oliva. E subito in forno preriscaldato a 180-200 ° C per 20-30 minuti (o poco più, o poco meno).
Passaggio 5
Buon appetito!