Fagioli, Aglio, Pepe, Parmigiano, Chili, Salsa Worcestershire, Salsa di tabasco, Pomodori

Fagioli al forno con burro profumato

I fagioli vengono cotti in un profumato peperoncino e olio di rosmarino, quindi cotti in salsa di pomodoro condita con salsa Worcestershire e tabasco.

ingredienti

Porzioni 4
  • aglio - 4 denti
  • cipolla - 1 pz.
  • paprika - 1 cucchiaino.
  • aceto balsamico - 2 cucchiai.
  • fagioli contro - 2 lattine
  • pomodori tritati in acqua - 400 ml
  • Salsa Worcester - 1 cucchiaio.
  • salsa di tabasco
  • parmigiano - 30 g
  • peperoncino - 2 pezzi
  • rosmarino - 2 rametti
  • olio d'oliva - 4 cucchiai.

cucinando

Passo 1

Eliminate i semi dal peperoncino e tritatelo finemente. Mettere in una piccola casseruola con le foglie di rosmarino. Versare l'olio e mettere a fuoco molto lento. Fate sobbollire per circa 20 minuti.

Passo 2

Versate il nostro olio in una pentola capiente, aggiungete la cipolla e l'aglio tritati finemente, aggiungete la paprika. Friggere per 10-15 minuti.

Passaggio 3

Aggiungere l'aceto e farlo evaporare.

Passaggio 4

Mettere i fagioli dal barattolo (scolare il liquido) e i pomodori. Aggiungere la salsa Worcestershire e il tabasco a piacere. Cuocere per 10-15 minuti. Trasferire i fagioli in una teglia, coprire con un foglio di carta da forno imbevuta d'acqua, mettere in forno (170 g) per 50-60 minuti.

Passaggio 5

Cospargere i fagioli con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche. Buon Appetito!

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