Mele, Torta, Dolce di mele

Torta di mele

Name: Torta di mele
Ingredients: 3/4° Sahara; 1° Farina; 1° semolino; 0,5 ore l. quindi abbiamo paura; vaniglia sulla punta di un coltello; un pizzico di cannella; 60-80 g di burro; 4-5 mele acide; ½ p. uva passa; zucchero a velo per spolverizzare

November 08,2022

ingredienti

3/4° Sahara
1° Farina
1° semolino
0,5 ore l. quindi abbiamo paura
vaniglia sulla punta di un coltello
un pizzico di cannella
60-80 g di burro
4-5 mele acide
½ p. uva passa
zucchero a velo per spolverizzare

cucinando

Passo 1

Mettere il burro in freezer a raffreddare. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Preparare un composto di ingredienti secchi: setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, la semola, la soda, la vaniglia e la cannella.

Passo 2

Lavate le mele, asciugatele, sbucciatele e privatele del torsolo. Quindi grattugiare le mele su una grattugia grossa. Sciacquare l'uvetta, aggiungere alle mele.

Passaggio 3

Ungete lo stampo con olio. Dividere il composto secco in 4 parti, le mele grattugiate in 3 parti. Distribuire una parte del composto secco in uno stampo, adagiarvi sopra 1 parte di mele, quindi asciugare nuovamente il composto. Strati alternati, lo strato superiore dovrebbe essere una miscela secca.

Passaggio 4

Togliere il burro dal congelatore e strofinare sopra lo strato asciutto.

Passaggio 5

Invia lo stampo al forno per 40-50 minuti. e cuocere fino a doratura. È importante raffreddare la torta prima di servire. Spolverizzate la superficie con zucchero a velo o cioccolato grattugiato.