Salade de courgettes à l'orange
Salade estivale épicée de jeunes courgettes à l'orange selon la recette d'Oskar Kuchera. Préparez-vous rapidement et facilement !
Ingrédients
Portions 2- jeunes courgettes 1 pc.
- orange 2 pièces.
- basilic séché 1 pincée
- huile d'olive 1 c. l.
- vinaigre balsamique 1 c. l.
- sel 1 pincée
- poivre noir 0,5 pincée
Cuisine
Étape 1
Couper les courgettes ou les courgettes en fines tranches.
Étape 2
Préparez la marinade à partir d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de basilic.
Étape 3
Faire mariner les courgettes dans la marinade obtenue. Temps de marinade 10 min.
Étape 4
Couper les courgettes marinées en lanières.
Étape 5
Pelez les oranges, divisez-les en tranches, pelez-les des films.
Étape 6
Mettez les courgettes sur des assiettes de service, mettez les oranges préparées dessus.
Étape 7
Saupoudrer de poivre fraîchement moulu, arroser la salade de jus d'orange et du reste de marinade.
Étape 8
Bon appétit!