Ensalada de calabacín con naranja
Ensalada de verano picante de calabacín joven con naranja según la receta de Oskar Kuchera. ¡Prepárate de forma rápida y sencilla!
Ingredientes
Porciones 2- calabacines tiernos 1ud.
- naranja 2 uds.
- albahaca seca 1 pizca
- aceite de oliva 1 cda. yo
- vinagre balsámico 1 cdta. yo
- sal 1 pizca
- pimienta negra 0,5 pizca
Cocinando
Paso 1
Cortar el calabacín o calabacín en rodajas finas.
Paso 2
Prepare la marinada con aceite de oliva, vinagre balsámico y albahaca.
Paso 3
Marinar los calabacines en la marinada resultante. Tiempo de marinado 10 min.
Paso 4
Cortar los calabacines encurtidos en tiras.
Paso 5
Pelar las naranjas, dividirlas en rodajas, pelarlas de las películas.
Paso 6
Coloque los calabacines en platos para servir, coloque las naranjas preparadas encima.
Paso 7
Espolvoree con pimienta recién molida, espolvoree la ensalada con jugo de naranja y la marinada restante.
Paso 8
¡Disfrute de su comida!