Véga burger
Méga-santé Méga-végétarien Méga-sandwich facile à faire. Vous pouvez nourrir votre famille avec de tels sandwichs et être fier :)
Ingrédients
- lentilles vertes - 1 c.
- carotte - 1 grosse
- laitue ou chou de Pékin - 4 pcs.
- concombre frais ou mariné - 8 tranches
- fromage - 4 tranches
- pain de seigle ou de son - 4 pcs.
- crème sure - 3 c. l.
- sel
- poivre noir
- ail frais ou séché
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
- légumes verts - persil ou coriandre - au goût
Cuisine
Étape 1
Tout d'abord, préparons les escalopes pour le vega burger. Nous les ferons à partir de lentilles. Faire tremper les lentilles pendant une nuit ou au moins pendant 4-5 heures, battre au mélangeur avec une gousse d'ail, des herbes, du sel, du poivre au goût. Dans cette farce, ajouter les carottes râpées à la râpe fine. Bien mélanger le tout. Former des escalopes rondes et plates, les faire revenir dans une poêle en téflon sans huile.
Étape 2
Couper les pains en 2 morceaux dans le sens de la longueur. Préparons une sauce mayonnaise saine pour nos hamburgers : mélangez la crème sure, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Badigeonner l'intérieur de chaque moitié du pain avec cette sauce.
Étape 3
Trancher les concombres. Tranches - fromage. Il reste à assembler le burger : sur la moitié inférieure du pain, déjà enduite de sauce, mettre une feuille de laitue, puis une escalope, des tranches de concombre, du fromage et refermer le dessus avec la seconde moitié du pain. Bon appétit!