Hamburguesa vegana
Sándwich megasaludable Megavegetariano Megafácil de hacer. Puedes alimentar a tu familia con esos sándwiches y estar orgulloso :)
Ingredientes
- lentejas verdes - 1 cda.
- zanahoria - 1 grande
- lechuga o repollo de Beijing - 4 piezas
- pepino fresco o en escabeche - 8 rodajas
- queso - 4 rebanadas
- pan de centeno o salvado - 4 piezas
- crema agria - 3 cucharadas. yo
- sal
- pimienta negra
- ajo fresco o seco
- aceite de oliva - 1 cucharada. yo
- verduras - perejil o cilantro - al gusto
Cocinando
Paso 1
En primer lugar, preparemos las chuletas para la hamburguesa vegana. Los haremos de lentejas. Remoje las lentejas durante la noche o al menos durante 4-5 horas, bata en una licuadora con un diente de ajo, hierbas, sal, pimienta al gusto. En este relleno, agregue zanahorias ralladas en un rallador fino. Mezcla todo bien. Formar chuletas planas y redondas, freír en una sartén de teflón sin aceite.
Paso 2
Cortar los bollos en 2 piezas a lo largo. Hagamos una salsa de mayonesa saludable para nuestras hamburguesas: mezcle la crema agria, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Cepille el interior de cada mitad del bollo con esta salsa.
Paso 3
rebanada de pepinos. Rebanadas - queso. Queda por armar la hamburguesa: en la mitad inferior del pan, ya untado con salsa, coloque una hoja de lechuga, luego una chuleta, rodajas de pepino, queso y cierre la parte superior con la segunda mitad del pan. ¡Disfrute de su comida!