"Truffes" utiles

Ingrédients

• noix - 200 g
• dattes - 300 g (noyaux enlevés)
• miel - 1 cuillère à soupe. l. (optionnel)
• cacao - 2 c. l.
• avocat (doux) - 1 pc.
• beurre de cacao - 100 g
• cacao, flocons de noix de coco, fèves de cacao concassées - un peu pour rouler les bonbons

Cuisine

Étape 1

Faire fondre le beurre de cacao.

Étape 2

Épluchez l'avocat, retirez le noyau, hachez-le.

Étape 3

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et broyer en une masse homogène. Former des bonbons ronds de la taille d'une petite noix, les rouler à volonté dans du cacao, de la noix de coco, des fèves de cacao. Placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures.