Soupe de tomates au fromage
Une soupe très rapide à préparer si vous utilisez de la purée de tomates. Brynza se marie bien avec les tomates.
Ingrédients
Portions 4- tomates en purée - 1 kg
- farine - 2 c. l.
- beurre - 50 g
- fromage râpé - 150 g
- sel poivre
- vert
Cuisine
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais et faire revenir la farine.
Étape 2
Versez les tomates et un peu d'eau bouillante, poivrez. Porter à ébullition, réduire le feu.
Étape 3
Ajouter le fromage râpé et mélanger. Retirer du feu. Salez si nécessaire.
Étape 4
Saupoudrer d'herbes. Bon appétit!