Banane, Fraise, Noisette, Mascarpone, Pâtisserie, Tarte à la fraise

Tarte banane fraise

Name: Tarte banane fraise
Ingredients: bananes 2 pièces; beurre 200g; sucre 200g; oeufs 4 pc.; farine 200g; levure chimique 1/2 c. l.; fromage mascarpone 200g; jus de citron 4 c. l.; fraises 1 kg; sucre vanillé 2 c. l.; gelée pour gâteau 2 pcs.; fenduk 100 g

November 21,2022

Ingrédients

bananes 2 pièces
beurre 200g
sucre 200g
oeufs 4 pc.
farine 200g
levure chimique 1/2 c. l.
fromage mascarpone 200g
jus de citron 4 c. l.
fraises 1 kg
sucre vanillé 2 c. l.
gelée pour gâteau 2 pcs.
fenduk 100 g

Cuisine

Étape 1

Préchauffer le four à 200 degrés. préparez du papier sulfurisé en le graissant avec du beurre.

Étape 2

1 banane pelée et écrasée avec du sucre, du beurre, du jus de citron et des œufs dans un bol. Incorporer la farine, les noisettes concassées et la levure chimique. Étalez la pâte obtenue sur le moule et enfournez pour 15 minutes. Ensuite, sortez le gâteau et laissez-le refroidir un peu.

Étape 3

Lavez, épluchez et coupez les bananes et les fraises. Ajoutez-leur du jus de citron pour qu'ils l'absorbent.

Étape 4

Pour la crème : Mélanger le mascarpone avec le sucre vanillé et le jus de citron à l'aide d'un mixeur.

Étape 5

Répartir la crème sur la tarte. Garnir de tranches de fraises et de bananes. Mélanger la gelée de gâteau avec le sucre et l'eau. Verser le mélange obtenu sur le dessus du gâteau.