Sandwich au steak
Un sandwich expérimental au steak de porc avec sauce hollandaise et pak choi.
Ingrédients
Portions 2- steak de porc - 200 g
- poivron rouge - 1 pc.
- ail échalote - 1 pc.
- chou pak choi - 4 feuilles
- néerlandais
- pain ciabatta - 2 pièces
- sel, poivre au goût
- pincée de sucre
Cuisine
Étape 1
Pour commencer, faites frire le pain coupé sur le gril, après avoir versé le pain avec de l'huile d'olive pour qu'il ait une belle couleur dorée.
Étape 2
Dans une poêle chaude, faites revenir le steak de porc jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et transférez-le dans un bol, laissez reposer la viande.
Étape 3
Couper l'oignon en fines rondelles, faire revenir sur le gril pendant 5 minutes en ajoutant du sel, du sucre, du poivre. Ajouter ensuite le poivron rouge et faire revenir encore 5 minutes à feu moyen.
Étape 4
Il est très facile de préparer la sauce, je ne dirai pas la recette, il y en a beaucoup sur le net, l'essentiel est de la servir tiède, sinon elle ne sera pas savoureuse.
Étape 5
Mettre la sauce sur le pain, garnir de légumes, de viande et saupoudrer de pak choi.