Sándwich de bistec
Un sándwich experimental de bistec de cerdo con salsa holandesa y pak choi.
Ingredientes
Porciones 2- filete de cerdo - 200 g
- pimiento rojo - 1 pieza
- chalota ajo - 1 ud.
- repollo pak choi - 4 hojas
- holandés
- chapata - 2 piezas
- sal, pimienta al gusto
- una pizca de azúcar
Cocinando
Paso 1
Para empezar, fríe el pan cortado en la parrilla, después de verter el pan con aceite de oliva para que tenga un bonito color dorado.
Paso 2
En una sartén caliente, freír el bistec de cerdo hasta que esté completamente cocido y transferir a un tazón, dejar reposar la carne.
Paso 3
Cortar la cebolla en aros finos, freír en la parrilla durante 5 minutos con la adición de sal, azúcar y pimienta. Luego agrega el pimiento rojo y fríe por otros 5 minutos a fuego medio.
Paso 4
Es muy fácil preparar la salsa, no diré la receta, hay muchas en la red, lo principal es servirla caliente, de lo contrario no será sabrosa.
Paso 5
Ponga la salsa sobre el pan, cubra con verduras, carne y espolvoree con pak choi.