Bar au taboulé de quinoa
Ici, il se trouve sur le comptoir si beau, compact et frais. Mais qu'en faire ? Nous achetons du bar et le cuisinons avec du quinoa et des légumes frais.
Ingrédients
Portions 1- loup de mer 200 g
- quinoa 70
- tomates 30 g
- oignon rouge 10g
- beurre 10g
- huile d'olive 10g
- persil ou coriandre 5 g
Cuisine
Étape 1
Saler le filet de bar, le faire revenir au beurre jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Étape 2
Séparément, faites bouillir le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Refroidir.
Étape 3
Hacher finement les tomates et l'oignon rouge. Quinoa mélangé avec des tomates, des oignons et des herbes, mettre dans une assiette, assaisonner avec de l'huile d'olive. Déposer dessus les filets de perche.