Sandwich à la charcuterie et oeuf poché
Ingrédients
Portions 4- 4 tranches de pain grillé
- 4 œufs
- 100 g de saucisse bouillie
- 100 g de jambon
- 4 tranches de bacon
- 1 concombre moyen
- 1 Art. l. huile d'olive
- sel, poivre noir fraîchement moulu
Cuisine
Étape 1
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faites-y revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer le bacon dans une assiette et faire griller le pain dans la graisse restante.
Étape 2
Déposer une tranche de bacon, de la charcuterie et des tranches de concombre sur le pain.
Étape 3
Dans le même temps, faites bouillir 1 litre d'eau dans une casserole, salez. Casser délicatement l'œuf dans l'eau bouillante et cuire 3 minutes. Retirez l'œuf avec une écumoire, séchez-le avec une serviette en papier et transférez-le dans un sandwich. Répéter avec les portions restantes.