Sandwich "Simple" pour un être cher
un sandwich simple qui peut être préparé rapidement et facilement, à partir des produits les plus simples qui sont toujours dans chaque foyer ! Et malgré sa prostate - tellement délicieux !
Ingrédients
Portions sept- farine - 500 g
- eau - 260 ml
- beurre - 25 g
- levure sèche - 5 g
- sucre, sel - 1 1/2 cuillère à café chacun
- eau - 1 litre
- soda - 8 cuillères à café
- changement — 2 h. l.
- Carotte coréenne - 200 g
- oignon mariné - 3 pcs.
- fromage à pâte dure - 100 g
- champignons marinés - 100 g
- n'importe quelle saucisse (au goût)
- mayonnaise, moutarde française (grains)
Cuisine
Étape 1
Préparation des pains bretzels : mélanger 150 g de farine avec de l'eau tiède, la levure et le sucre. Laissez la pâte au chaud pendant une demi-heure. A la pâte approchée, ajouter le beurre ramolli, le sel et le reste de farine. Pétrissez la pâte molle et laissez-la lever encore une demi-heure. Nous divisons la pâte en portions de taille égale et mettons à chauffer pour la dernière levée de dix minutes.
Étape 2
Bain de soude. Préparez un bain de soude en mélangeant tous les ingrédients ensemble et en portant la solution à ébullition. Échaudez les brioches dans une solution de soude bouillante pendant 30 secondes, puis coupez, saupoudrez de graines de pavot/graines de sésame/sel. Nous cuisons des bretzels maison pendant 15 à 18 minutes (selon la taille) à 200 degrés.
Étape 3
Couper les pains refroidis en travers. graisser la partie inférieure avec de la mayonnaise, disposer les ingrédients à tour de rôle: saucisse, fromage, carottes coréennes, oignons, champignons (j'ai des champignons). Nous graissons généreusement le dessus du pain avec de la moutarde et recouvrons notre délicieux sandwich.