Sándwich "Simple" para un ser querido
¡un bocadillo sencillo que se puede preparar de forma rápida y sencilla, a partir de los productos más sencillos que siempre hay en todos los hogares! Y a pesar de su próstata, ¡taaaan delicioso!
Ingredientes
Porciones 7- harina - 500 g
- agua - 260ml
- mantequilla - 25 g
- levadura seca - 5 g
- azúcar, sal - 1 1/2 cucharadita cada uno
- agua - 1l
- refresco - 8 cucharaditas
- cambio — 2 h. yo
- zanahoria coreana - 200 g
- cebolla en escabeche - 3 piezas
- queso duro - 100 g
- champiñones en escabeche - 100 g
- cualquier chorizo (al gusto)
- mayonesa, mostaza francesa (granos)
Cocinando
Paso 1
Preparación de bollos de pretzel: combine 150 g de harina con agua tibia, levadura y azúcar. Deja la masa caliente durante media hora. A la masa preparada, agregue mantequilla blanda, sal y la harina restante. Amasar la masa blanda y dejar que suba durante otra media hora. Dividimos la masa en porciones del mismo tamaño y la ponemos al fuego para la prueba final de diez minutos.
Paso 2
Baño de soda. Prepare un baño de soda combinando todos los ingredientes y poniendo a hervir la solución. Escaldar los bollos en una solución de soda hirviendo durante 30 segundos, luego cortar, espolvorear con semillas de amapola/semillas de sésamo/sal. Horneamos pretzels caseros durante 15-18 minutos (dependiendo del tamaño) a 200 grados.
Paso 3
Cortar los bollos enfriados en forma de cruz. engrase la parte inferior con mayonesa, coloque los ingredientes por turno: salchichas, queso, zanahorias coreanas, cebollas, champiñones (tengo champiñones). Engrasamos generosamente la parte superior del panecillo con mostaza y cubrimos nuestro delicioso bocadillo.