Pastèque, Chaux, Menthe, Fromages Feta, Salade aux olives, Salades

Salade de pastèque, feta et olives

Salade de pastèque rafraîchissante avec vinaigrette au citron vert.

Ingrédients

Portions 4
  • oignon rouge - 1 pc.
  • citron vert - 4 pièces
  • pulpe de pastèque - 1 kg
  • feta - 250 g
  • persil, menthe - botte
  • huile d'olive - 60ml
  • olives noires - 100 g
  • sel poivre

Cuisine

Étape 1

Couper l'oignon en demi-anneaux, faire mariner avec du jus de citron vert.

Étape 2

Retirez les graines de la pastèque, coupez-la en cubes. Feta coupée en cubes, mettre le tout dans un bol, ajouter le persil haché et la menthe.

Étape 3

Mettez les oignons, les olives, versez l'huile. Saler, poivrer, mélanger délicatement avec les mains. Bon appétit!

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