Salade de saumon, avocat et câpres
Salade de poisson légèrement salée avec avocat, tomate et câpres
Ingrédients
Portions 4- saumon s/s (ou autre poisson) - 250 g
- tomates cerises - 6-8 pcs.
- avocat - 1 pc.
- petit oignon - 1 pc.
- câpres - 2 c. l.
- huile d'olive - 2 c. l.
- citron - 1/2 pc.
- sel poivre
Cuisine
Étape 1
Couper le poisson et l'avocat en cubes. Mélanger dans un bol avec les câpres. Oignon coupé en fines rondelles. Cerise coupée en deux (ou en quartiers).
Étape 2
Pour la vinaigrette, mélanger l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre. Disposez le contenu du saladier dans des saladiers, disposez les tomates cerises, les rondelles d'oignons. Arroser de vinaigrette et garnir de tranches de citron. Bon appétit!