Salade aux agrumes
Ingrédients
Portions 2- 200 g de mélange de laitue
- 1 orange, pamplemousse rose et pomelo chacun
- poignée de noix
- un demi petit oignon rouge
- 2 cuillères à soupe. l. miel léger qui coule
- 2 cuillères à soupe. l. huiles de pépins de raisin
- 1er. l. jus de citron
- moutarde sèche, paprika, pavot
- sel
Cuisine
Étape 1
Coupez la peau des agrumes pour que la pulpe soit visible, coupez le filet en tranches. Couper l'oignon en demi-anneaux les plus fins. Mélanger le filet d'agrumes et l'oignon, laisser reposer 20 minutes.
Étape 2
Fouetter tous les ingrédients pour la vinaigrette. Faites torréfier les noix dans une poêle à sec pendant 2 minutes. Dans un saladier, mélanger les feuilles de laitue avec les filets d'agrumes, les oignons et les noix. Soumettre et soumettre