Riz au lait au sirop d'orange et fraises
Ingrédients
Portions 4 portions- miel - 3 c. l.
- poivre noir fraîchement moulu - une pincée
- jus de 5 oranges
- 0,5 tasse de riz arborio
- sucre - 1 cuillère à soupe.
- 700 ml de lait
- 10 fraises
- 1 brin de thym
Cuisine
Étape 1
Verser le jus d'orange dans une casserole, ajouter le miel, le thym, porter à ébullition et évaporer en sirop. Lavez les fraises, séchez-les et coupez-les en petites tranches, poivrez et mettez au réfrigérateur. Verser le lait dans une casserole, ajouter le riz, le sucre et porter à ébullition. Ensuite, réduisez le feu, couvrez, faites bouillir jusqu'à obtenir une bouillie épaisse, en remuant constamment - environ 15 minutes. Mettez le pudding fini au fond du gobelet en verre, puis versez délicatement le sirop d'orange, garnissez de fraises.