Une omelette, Vert, Pétrole, Œufs, Recettes avec du lait

Omelette protéinée aux herbes

Contrairement aux jaunes d'œufs, les blancs d'œufs ne contiennent ni matières grasses ni cholestérol. Ils sont riches en vitamines A et D, en riboflavine et en phosphore.

Ingrédients

  • œuf - 4 pièces
  • sel - au goût
  • 100 g de légumes frais du jardin
  • 1 cuillère à café huile végétale
  • un mélange de poivres noir, blanc et rose - au goût
  • 2 Art. l. Le Lait

Cuisine

Étape 1

Séparez les blancs des jaunes. Mettre les jaunes au réfrigérateur. Les verts (aneth, persil, coriandre, épinards, etc.) laver, sécher et hacher finement.

Étape 2

Battre les blancs d'œufs avec le lait et les herbes jusqu'à consistance mousseuse. Sans cesser de fouetter, ajouter le mélange sel et poivre.

Étape 3

Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Verser le mélange d'œufs dans la poêle; cuire 2 minutes. Retourner l'omelette et cuire 1 minute de plus. Retirer du feu et servir immédiatement.

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