Pommes de terre aux herbes et fromage blanc
Cette pomme de terre se mange aussi bien tiède que froide !
Ingrédients
Portions sept- jeunes pommes de terre 7 pcs.
- Poivron jaune bulgare 0,5 pcs.
- Poivron rouge bulgare 0,5 pcs.
- fromage blanc 120 g
- ortie 1 bouquet(s)
- jeune ail 1 pc.
- aneth 1 bouquet(s)
- beurre 1 cuillère à soupe
- crème sure 1 c.
- fromage à pâte dure 50 g
- sel et poivre au goût 1 pincée(s)
Cuisine
Étape 1
Bien laver les pommes de terre avec un pinceau. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et faire bouillir jusqu'à tendreté. Laisser refroidir et couper en deux dans le sens de la longueur.Pendant ce temps, préparer les légumes. Poivron coupé en cubes. Lavez les feuilles d'aneth et d'ail et hachez-les finement, cueillez de jeunes orties et versez dessus avec de l'eau bouillante. N'oubliez pas de porter des gants. Arrachez les feuilles et hachez-les finement.
Étape 2
Mélanger : fromage cottage, poivron, ortie, aneth et ail, beurre, crème sure, poivre noir moulu et sel.
Étape 3
Mettre la farce sur les pommes de terre. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez à T 200 C pendant 15-20 minutes. Bon appétit!