Sauce tomate, S'agenouiller, Quenelles de pommes de terre

Quenelles de pommes de terre sauce tomate au basilic

Name: Quenelles de pommes de terre sauce tomate au basilic
Ingredients: pommes de terre (grosses) - 3 pcs.; basilic - quelques branches; sel, poivre - au goût; thym séché - pincée; 1/2 boîte de tomates en conserve pelées dans leur propre jus; huile végétale - 2 c. l.

November 13,2022

Ingrédients

pommes de terre (grosses) - 3 pcs.
basilic - quelques branches
sel, poivre - au goût
thym séché - pincée
1/2 boîte de tomates en conserve pelées dans leur propre jus
huile végétale - 2 c. l.

Cuisine

Étape 1

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égoutter l'eau, écraser jusqu'à consistance lisse, préparer une purée. Sel, poivre (si désiré, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale).

Étape 2

Refroidir légèrement la purée. Avec les mains humides, formez soigneusement des quenelles, qui doivent être disposées sur un grand plat.

Étape 3

Hacher finement les tomates pelées dans leur propre jus et chauffer pendant 3-4 minutes. dans une casserole dans 1 cuil. l. huile végétale. Saler, gâter. C'est la sauce de nos quenelles.

Étape 4

Verser nos quenelles avec la sauce tiède obtenue, saupoudrer de thym séché, décorer de brins de basilic sur le dessus et déguster à jeun ! Un minimum de calories et une gourmandise extraordinaire !