Confiture de cerises dénoyautées

Ingrédients

• 2,3 kg de cerises
• 2,6 kg de sucre
• 1 verre d'eau

Cuisine

Étape 1

Retirer les noyaux des cerises.

Étape 2

Faire un sirop épais à partir de 6 tasses de sucre et d'eau. Ajouter les cerises et le reste du sucre et porter à ébullition. Faire bouillir 15 mn.

Étape 3

Verser dans des pots stérilisés et rouler. Couvrir pendant 24 heures.