Gâteau à l'ananas

Ingrédients

• chips d'ananas
• Pour la décoration :
• 8 art. l. sauce à l'ananas
• sucre - 2 c.
• ou 200 g d'ananas en conserve
• Pour essai :
• 5 g de levure chimique
• 2 cuillères à café le beurre
• gros œuf
• 1 ananas frais
• 3 Art. l. tourmenter
• 6 gousses de vanille

Cuisine

Étape 1

Placer les rondelles d'ananas au fond d'une poêle huilée. Préparez la pâte à tarte habituelle, versez dans un moule et enfournez environ 30 minutes à une température de 170°C. Gâteau chaud prêt, sans le retirer du moule, verser le jus d'ananas pour le trempage, laisser infuser. Sortez-le du formulaire et passez à la conception. Préparez à l'avance les chips d'ananas : coupez très finement l'ananas frais et séchez-le au four pendant 4-5 heures à une température de 100°C. Décorer le gâteau avec des chips et des gousses de vanille. Verser sur la sauce à l'ananas : 4 rondelles d'ananas passer au hachoir à viande et battre au batteur avec le sucre. Ajoutez du curcuma pour une couleur éclatante. Pour donner un accent de couleur supplémentaire, vous pouvez utiliser de la sauce aux framboises.