Tarte aux pommes
Ingrédients
Portions 6- pommes (aigres) 4 pcs.
- farine 150 g
- œuf 4 pièces.
- sucre 250g
- beurre 100g
- jus de citron 1 c. l.
- cannelle 1/2 cuillère à café
Cuisine
Étape 1
Couper les pommes en fines tranches, arroser de jus de citron.
Étape 2
Mettre du beurre - 50 g au fond du plat allant au four, saupoudrer de sucre - 100 g et mettre les pommes, saupoudrer de cannelle
Étape 3
Battre les œufs et 150 g de sucre en une mousse mousseuse, faire fondre le beurre restant (50 g) au bain-marie ou au four à micro-ondes, ajouter à la pâte, ajouter délicatement la farine par parts en remuant à chaque fois.
Étape 4
Verser la pâte sur les pommes et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
Étape 5
Couvrez le moule avec une assiette de plus grand diamètre et retournez le gâteau. Bon appétit!