Bouillie de perles aux oignons
Ingrédients
Portions 4- orge perlé - 400 g
- eau - 1 litre
- gros oignon - 1 pc.
- oignon rouge 1 pc.
- sel
- huile végétale
Cuisine
Étape 1
Trier l'orge perlé, rincer et laisser tremper dans l'eau froide pendant une nuit.
Étape 2
Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur, portez à ébullition, ajoutez les céréales, réglez le mode Multicuiseur sur 105 degrés pendant 40 minutes.
Étape 3
Lorsque la bouillie est presque prête et qu'il ne reste presque plus de liquide, passez à Multicook 95 degrés pendant encore 20 à 30 minutes et ajoutez du sel.
Étape 4
Pendant ce temps, épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5
Transférer la friture d'oignons dans la bouillie d'orge préparée, mélanger. Sers immédiatement.