Gachas de perlas con cebolla
Ingredientes
Porciones 4- cebada perlada - 400 g
- agua - 1l
- cebolla grande - 1 ud.
- cebolla roja 1 ud.
- sal
- aceite vegetal
Cocinando
Paso 1
Clasifique la cebada perlada, enjuague y remoje en agua fría durante la noche.
Paso 2
Vierta agua en el tazón de la multicocina, hierva, agregue el cereal, ajuste el modo Multicocina a 105 grados durante 40 minutos.
Paso 3
Cuando la papilla esté casi lista y ya casi no quede líquido, cambie a Multicook 95 grados durante otros 20-30 minutos y agregue sal.
Paso 4
Mientras tanto, pele la cebolla, píquela y saltéela en aceite vegetal hasta que esté dorada.
Paso 5
Transfiera la fritura de cebolla a la papilla de cebada preparada, mezcle. Servir inmediatamente.