Paprika farci au bacon, mozzarella et olives
Délicieux, bel apéritif chaud à l'italienne. Une excellente option pour une table de fête.
Ingrédients
Portions 4- paprika doux 2 pcs.
- Fromage mozzarella 120g
- bacon 100 g
- olives noires 12 pcs.
- pain de blé 30-35 g
- huile d'olive 3 c. l.
- Herbes italiennes 2 pincées
- un mélange de basilic séché et de persil 3 pincées
- laitue
- sauce balsamique
Cuisine
Étape 1
Des produits.
Étape 2
Pain coupé en petits cubes.
Étape 3
Vaporiser 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive, puis saupoudrer d'herbes italiennes.
Étape 4
Verser dans un plat allant au four. Mettre au four préchauffé. Sec.
Étape 5
Coupez le paprika dans le sens de la longueur en 2 parties, conservez le pédoncule, retirez les graines.
Étape 6
Bacon coupé en petits cubes.
Étape 7
Mozzarella également coupée en petits cubes.
Étape 8
Couper les olives en rondelles.
Étape 9
Badigeonner l'extérieur du paprika d'huile d'olive.
Étape 10
Pour préparer la garniture, mélanger le lard haché, la mozzarella et les olives, saupoudrer d'un mélange de basilic et de persil, vous pouvez poivrer.
Étape 11
Ajouter le pain sec refroidi et le reste d'huile d'olive. Mélanger.
Étape 12
Nous remplissons les bateaux de paprika avec la garniture, les mettons dans un plat allant au four.
Étape 13
Nous mettons dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 12-15 minutes. La préparation est déterminée par la douceur du paprika, il devrait y avoir un degré de préparation al dente, c'est-à-dire prêt, mais conservant son élasticité.
Étape 14
Prêt!
Étape 15
Servir sur une assiette garnie de laitue et de vinaigrette balsamique. Bon appétit!