Pimentón relleno de bacon, mozzarella y aceitunas
Delicioso y hermoso aperitivo caliente al estilo italiano. Una gran opción para una mesa navideña.
Ingredientes
Porciones 4- pimentón dulce 2 uds.
- Queso mozzarella 120 g
- tocino 100 g
- aceitunas negras 12 uds.
- pan de trigo 30-35 g
- aceite de oliva 3 cdas. yo
- Hierbas italianas 2 pizcas
- una mezcla de albahaca seca y perejil 3 pizcas
- lechuga
- salsa balsámica
Cocinando
Paso 1
Productos.
Paso 2
Pan cortado en cubos pequeños.
Paso 3
Rocíe 1 cucharada. yo aceite de oliva, luego espolvorear con hierbas italianas.
Etapa 4
Verter en una fuente para horno. Poner en un horno precalentado. Seco.
Paso 5
Cortar el pimentón a lo largo en 2 partes, guardar el tallo, quitar las semillas.
Paso 6
Tocino cortado en cubos pequeños.
Paso 7
Mozzarella también cortada en cubos pequeños.
Paso 8
Cortar las aceitunas en aros.
Paso 9
Cepille el exterior del pimentón con aceite de oliva.
Paso 10
Para preparar el relleno, mezcle el tocino picado, la mozzarella y las aceitunas, espolvoree con una mezcla de albahaca y perejil, puede sazonar.
Paso 11
Agregue el pan seco enfriado y el aceite de oliva restante. Mezcla.
Paso 12
Rellenamos los botes de pimentón con el relleno, los ponemos en una fuente para horno.
Paso 13
Metemos en un horno precalentado a 180ºC durante 12-15 minutos. La preparación está determinada por la suavidad del pimentón, debe haber un grado de preparación al dente, es decir. listo, pero conservando la elasticidad.
Paso 14
¡Listo!
Paso 15
Servir en un plato adornado con lechuga y aderezo balsámico. ¡Disfrute de su comida!