Oranges au sirop
Ce dessert simple peut également être réalisé avec d'autres agrumes. Si vous utilisez des citrons, la quantité de sucre doit être doublée.
Ingrédients
Portions 2- 300 ml d'eau
- 170 g de sucre
- orange
- gros citron
Cuisine
Étape 1
1.1. Lavez les oranges, séchez-les. Avec un petit couteau bien aiguisé, couper une fine couche de zeste et une partie amère blanche; réserver le zeste. Coupez la pulpe en cercles d'une épaisseur maximale de 0,5 cm et retirez les graines. 2. Coupez le zeste d'une orange en très fines lanières. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter le sucre et cuire à feu doux jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Ajouter le zeste au sirop et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, 30-35 minutes. 3. Mettez les oranges coupées en cercles sur un plat. Verser le sirop chaud. Refroidir et servir. Astuce Ce dessert simple peut également être réalisé avec d'autres agrumes. Si vous utilisez des citrons, la quantité de sucre doit être doublée.