Naranjas en almíbar
Este sencillo postre también se puede hacer con otros cítricos. Si usa limones, la cantidad de azúcar debe duplicarse.
Ingredientes
Porciones 2- 300 ml de agua
- 170 g de azúcar
- naranja
- limón grande
Cocinando
Paso 1
1.1. Lavar las naranjas, secar. Con un cuchillo pequeño y afilado, corte una fina capa de ralladura y una parte amarga blanca; reservar la ralladura. Cortar la pulpa en círculos de no más de 0,5 cm de grosor, retirar las semillas. 2. Cortar la ralladura de una naranja en tiras muy finas. Hervir agua en una cacerola, agregar azúcar y cocinar a fuego lento hasta que todo el azúcar se haya disuelto. Agregue la ralladura al almíbar y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, de 30 a 35 minutos. 3. Ponga las naranjas cortadas en círculos en un plato. Vierta el almíbar caliente. Enfriar y servir. Sugerencia Este sencillo postre también se puede preparar con otras frutas cítricas. Si usa limones, la cantidad de azúcar debe duplicarse.