Club sandwich non classique
Ingrédients
Portions 4- 12 tranches de Pain Hercule au Son
- 50 g de mayonnaise maison
- 50 g de crème sure faible en gras
- 1 cuillère à café poudre de curry
- 1/4 tête de chou chinois
- 225 g de poitrine de poulet ou de dinde bouillie ou cuite au four
- 2 petites tomates
- 3 tranches de bacon
Cuisine
Étape 1
Placer le bacon dans une poêle à fond épais à feu moyen et égoutter le gras. Transférer sur une serviette en papier. Refroidir et émietter.
Étape 2
Préparez votre vinaigrette. Mélanger la mayonnaise avec la crème sure et la poudre de cari. Trancher finement le chou chinois et assaisonner avec la moitié du mélange.
Étape 3
Couper la poitrine de poulet ou de dinde et la tomate en fines tranches.
Étape 4
Badigeonner le pain d'une fine couche de vinaigrette sur un côté. Divisez les tranches de poitrine en 4 morceaux, sur eux - la moitié du chou assaisonné. Garnir de quatre tranches de pain, vinaigrette vers le haut. Couvrir de tranches de tomates, saupoudrer de bacon. Déposer les 4 dernières tranches de pain côté vinaigrette vers le bas.
Étape 5
Pressez soigneusement le sandwich, coupez les croûtes si vous le souhaitez. Couper chaque sandwich en 2 triangles. Piquer avec une brochette.