Sándwich club no clásico

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan de salvado Hércules
• 50 g mayonesa casera
• 50 g de crema agria baja en grasa
• 1 cucharadita polvo de curry
• 1/4 cabeza de col china
• 225 g de pechuga de pollo o pavo hervida o al horno
• 2 tomates pequeños
• 3 rebanadas de tocino

Cocinando

Paso 1

Coloque el tocino en una sartén pesada a fuego moderado y escurra la grasa. Transferir a una toalla de papel. Enfriar y desmenuzar.

Paso 2

Prepara tu aderezo. Mezcle la mayonesa con crema agria y curry en polvo. Cortar en rodajas finas la col china y sazonar con la mitad de la mezcla.

Paso 3

Cortar la pechuga de pollo o pavo y el tomate en rodajas finas.

Paso 4

Cepille el pan con una capa delgada de aderezo en un lado. Divida las rodajas de pechuga en 4 piezas, sobre ellas, la mitad del repollo sazonado. Cubra con cuatro rebanadas de pan con el aderezo hacia arriba. Cubrir con rodajas de tomate, espolvorear con tocino. Coloque las últimas 4 rebanadas de pan con el aderezo hacia abajo.

Paso 5

Exprima el sándwich con cuidado, corte las costras si lo desea. Corta cada sándwich en 2 triángulos. Pinchar con un pincho.