Sorbet mangue
Ingrédients
Portions 4- 2 mangues moyennes
- ½ tasse) de sucre
- ½ verre d'eau
- 1er. l. jus de citron vert
Cuisine
Étape 1
Mélanger l'eau et le sucre dans une petite casserole, porter à ébullition et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve, environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
Étape 2
Pelez la mangue et coupez la chair du noyau. Broyez la mangue en purée. Mélanger la purée, le jus de citron vert et le sirop de sucre.
Étape 3
Verser le mélange dans un récipient et réfrigérer pendant au moins 3 heures.Toutes les 30 minutes. Sortez le récipient du réfrigérateur et remuez le mélange avec un fouet.