Mango, Helado, Sorbete

Sorbete de mango

Ingredientes

Porciones 4
  • 2 mangos medianos
  • ½ taza de azúcar
  • ½ vaso de agua
  • 1 er. yo jugo de lima

Cocinando

Paso 1

Combine el agua y el azúcar en una cacerola pequeña, hierva y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y enfríe.

Paso 2

Pelar el mango y cortar la pulpa del hueso. Moler el mango en un puré. Mezcle el puré, el jugo de limón y el jarabe de azúcar.

Paso 3

Vierta la mezcla en un recipiente y refrigere por lo menos 3 horas, cada 30 minutos. Saque el recipiente del refrigerador y revuelva la mezcla con un batidor.

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