Les pêches, Sorbet, Glace maison

Sorbet maison

Ingrédients

Portions 4
  • 4 pêches moyennes
  • 4 m. l. ours en peluche
  • 200 ml de yaourt nature
  • 1er. l. jus de citron

Cuisine

Étape 1

Tremper les pêches dans l'eau bouillante pendant 1 minute, puis verser dessus de l'eau froide et retirer la peau. Couper en deux, retirer le noyau. Couper en morceaux moyens, mettre dans un récipient et congeler.

Étape 2

Transférer les pêches surgelées dans un robot culinaire, ajouter le miel et le yogourt et mélanger jusqu'à ce qu'une crème glacée molle se forme, environ 5 minutes.

Étape 3

Verser le mélange dans un récipient et réfrigérer au moins 3 heures.

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