Brioches à l'ail au cumin
Les petits pains à l'ail, aux herbes et au cumin vous raviront un matin de printemps avec leur arôme et leur goût délicat. Ils seront un excellent ajout à votre menu pendant le Carême.
Ingrédients
Portions 8- farine de blé - 1,5 c.
- farine de seigle - 1,5 c.
- eau - 1 cuillère à soupe.
- levure sèche - 8 g
- Sol - 1h. l.
- sucre - 1 cuillère à soupe. l.
- huile végétale - 0,5 c.
- ail - 5-6 gousses
- aneth - un tas
- persil - un bouquet
- cumin pour saupoudrer
Cuisine
Étape 1
Préparez la pâte à levure à partir de farine de blé et de seigle, de levure, d'eau, de sucre, de sel et de la moitié d'huile végétale.
Étape 2
Hacher les légumes verts et l'ail. Remplir avec l'huile végétale restante.
Étape 3
Lorsque la pâte lève, il faut la pétrir et la rouler en une couche.
Étape 4
Rouler et couper en petits morceaux.
Étape 5
Étaler sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer. saupoudrer de cumin. Cuire au four pendant 15-20 minutes à 200 degrés. jusqu'à ce que vous soyez prêt. Bon appétit.