Omelette aux fruits et baies
Une lecture très inhabituelle et follement délicieuse de l'omelette habituelle. Convient en dessert et pour un petit déjeuner complet.
Ingrédients
Portions 2- oeuf - 2 pièces
- lait - 250-300 ml
- baies, fruits - 2 poignées
- sucre, cannelle - facultatif
- huile végétale dans une poêle
Cuisine
Étape 1
Lavez les fruits, les baies, ce qui doit être coupé. J'ai pris des cassis et des pommes surgelés.
Étape 2
Battez les œufs avec un mélangeur, ajoutez du sucre (je m'en suis passé, il s'est avéré sucré), du lait. Versez dans une poêle, ou dans les plats d'un bain-marie, vous pouvez aussi le faire au micro-onde (j'ai cuisiné partout, je n'ai pas remarqué beaucoup de différence de qualité et de goût, sauf peut-être dans le temps). Ajouter des fruits, des baies.
Étape 3
Cuire jusqu'à ce que l'omelette soit complètement prise, en couvrant avec un couvercle. Vous pouvez saupoudrer de cannelle avant de servir. Très bon chaud !