Tortilla de frutas y bayas
Una lectura muy inusual e increíblemente deliciosa de la tortilla habitual. Adecuado para el postre y para un desayuno completo.
Ingredientes
Porciones 2- huevo - 2 piezas
- leche - 250-300ml
- bayas, frutas - 2 puñados
- azúcar, canela - opcional
- aceite vegetal en una sartén
Cocinando
Paso 1
Lave frutas, bayas, lo que necesita ser cortado. Tomé grosellas negras y manzanas congeladas.
Paso 2
Batir los huevos con una batidora, agregar azúcar (lo hice sin él, resultó dulce), leche. Vierta en una sartén, o en los platos de baño maría, también puede hacerlo en el microondas (cociné en todos lados, no noté mucha diferencia en calidad y sabor, excepto quizás en el tiempo). Agregue frutas, bayas.
Paso 3
Cocine hasta que la tortilla esté completamente lista, cubriendo con una tapa. Puedes espolvorear con canela antes de servir. Muy sabroso caliente!