Dumplings sauce au piment doux
Ingrédients
Portions 4 portions- 4 poivrons jaunes doux
- 4 brins de persil
- beurre - 1 cuillère à café
- 150 g de feuilles de laitue radiccio
- huile d'olive - 2 c.
- 0,5 l de bouillon de légumes
- 120g sauce pesto
- 240 g de boulettes préparées
- jus de 0,5 citron
Cuisine
Étape 1
Retirer les pépins, le pédoncule et la peau du poivron. Transférer dans un mélangeur, ajouter l'huile d'olive, le bouillon, le jus de citron et les herbes, hacher et battre, passer au tamis. Faire chauffer les boulettes au beurre. Mettez les feuilles de laitue dans une assiette, les boulettes dessus, versez la sauce.