Cupcakes avec un coeur
J'ai vraiment aimé l'aspect de ces gâteaux... Recette María Lunarillos.
Ingrédients
Portions 12- farine - 120 g
- oeuf - 2 pièces
- cacao en poudre - 60 g
- beurre - 120 g
- sucre cristallisé - 200 g
- lait - 180 ml
- soda - 1/2 cuillère à café
- levure chimique - 1/2 cuillère à café
- sucre vanillé - 1 sachet
- vinaigre - 2 c. l.
- beurre à température ambiante - 50 g
- fromage blanc - 140 g
- sucre en poudre - 40 g
Cuisine
Étape 1
Verser le vinaigre dans le lait et laisser reposer 10 minutes. J'ai du vinaigre de cidre de pomme.
Étape 2
Préparez tous les ingrédients. Ajouter le bicarbonate de soude et la levure chimique à la farine.
Étape 3
Battre le beurre et le sucre à grande vitesse. Battre 5 minutes. Ensuite, ajoutez 1 œuf à la fois en battant bien à chaque fois.
Étape 4
Tamiser la farine et le cacao dans la pâte. Et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que la farine et le cacao soient complètement dissous.
Étape 5
À la toute fin, ajouter le lait vinaigré. Et bien mélanger le tout.
Étape 6
Mettre dans des moules et au four, chauffé à 180 degrés pendant 30-40 minutes.
Étape 7
Réfrigérer les cupcakes. Coupez soigneusement le dessus avec un couteau. Elle pourrait casser. Retirez-le et découpez un cœur. Saupoudrer le dessus de sucre en poudre.
Étape 8
Pour la crème, mélanger le fromage blanc froid, le beurre, la température ambiante et le sucre en poudre. Ajoutez du colorant.
Étape 9
Étendre la crème sur les cupcakes. La crème doit être bien disposée, sinon vous devrez la niveler plus tard. Mettez le dessus sur le dessus. Et appuyez doucement. Tout ce que vous pouvez manger.