Magdalenas con un corazón
Me ha gustado mucho como quedan estas tartas... Receta María Lunarillos.
Ingredientes
Porciones 12- harina - 120 g
- huevo - 2 piezas
- cacao en polvo - 60 g
- mantequilla - 120 g
- azúcar granulada - 200 g
- leche - 180ml
- refresco - 1/2 cucharadita
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita
- azúcar de vainilla - 1 sobre
- vinagre - 2 cucharaditas. yo
- mantequilla a temperatura ambiente - 50 g
- requesón - 140 g
- azúcar en polvo - 40 g
Cocinando
Paso 1
Vierta el vinagre en la leche y deje reposar durante 10 minutos. Tengo vinagre de sidra de manzana.
Paso 2
Prepara todos los ingredientes. Agregue bicarbonato de sodio y polvo de hornear a la harina.
Paso 3
Batir la mantequilla y el azúcar a alta velocidad. Batir 5 minutos. A continuación, agregue 1 huevo a la vez, batiendo bien cada vez.
Paso 4
Tamizar la harina y el cacao en la masa. Y mezclar a baja velocidad hasta que la harina y el cacao se disuelvan por completo.
Paso 5
Al final, agregue la leche con vinagre. Y mezclar todo bien.
Paso 6
Poner en moldes y en el horno, calentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
Paso 7
Refrigere las magdalenas. Cortar la parte superior con cuidado con un cuchillo. Ella podría romperse. Quítalo y recorta un corazón. Espolvorea la parte superior con azúcar en polvo.
Paso 8
Para la crema, mezcle requesón frío, mantequilla, temperatura ambiente y azúcar en polvo. Agrega tinte.
Paso 9
Extienda la crema sobre las magdalenas. La crema debe colocarse bellamente, de lo contrario, tendrá que nivelarla más tarde. Pon la tapa encima. Y presiona suavemente. Todo lo que puedas comer.