Gâteaux à la noix de coco

Ingrédients

• 1,25 m. Sahara
• 2 oeufs
• 1/2 tasse de lait
• 60-80 g de flocons de noix de coco
• 1 cuillère à café pâte à lever
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250-300 ml de crème 20%
• 1 Art. l. tourmenter

Cuisine

Étape 1

Mélanger les oeufs et la moitié du sucre et battre.

Étape 2

Ajouter la levure chimique, le lait et mélanger délicatement.

Étape 3

Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 4

A part, mélanger le reste du sucre, le sucre vanillé et les flocons de noix de coco.

Étape 5

Graisser le moule avec de l'huile et verser la pâte. Par dessus, sans remuer, mettez une couche de mélange de noix de coco.

Étape 6

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes. jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 7

Pendant qu'il est encore chaud, coupez le gâteau en portions et versez-le sur la crème. Laisser reposer un peu et servir.