Clafoutis aux mandarines
Ingrédients
Portions 8- mandarines - 3 pcs.
- sucre de canne - 120 g
- œuf - 3 pièces.
- farine - 150 g
- lait - 100 ml
- crème sure - 120 g
- levure chimique - 1 cuillère à café
- sel - une pincée
- sucre en poudre
Cuisine
Étape 1
Pelez les mandarines et coupez-les en fines tranches. Battre les œufs jusqu'à consistance lisse. Ajouter la cassonade, battre à nouveau. Ajoutez une pincée de sel, de lait, de crème sure à la masse obtenue. Mélanger.
Étape 2
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger jusqu'à consistance lisse. Graisser une forme détachable avec de l'huile, disposer des cercles de mandarine et verser sur la pâte.
Étape 3
Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 35 minutes. Sortir du four, laisser refroidir légèrement, renverser sur une assiette. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.