Ailes de poulet glacées au soja et au miel
Ingrédients
Portions 1- ailes de poulet marinées - 250 g
- sauce soja-miel - 50 g
- sésame - 1 g
- céleri - 50 g
- citron vert - 15 g
- oignon vert - 2 g
Cuisson
Étape 1
Ailes marinées préparées (sel + poivre) frites jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2
Faire frire dans une poêle chaude avec l'ajout de sauce soja-miel.
Étape 3
Pour servir, déposer dans une petite assiette à salade et garnir d'un mélange de branche de céleri tranchée et de coriandre, et saupoudrer d'oignons verts hachés.
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