Soupe de purée de poulet pour les enfants
Soupe de poulet, chou-fleur, brocoli et épinards.
Ingrédients
Portions 4- chou-fleur - 100 g
- brocoli - 200 g
- épinards - 100 g
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
- vert
- filet de poulet - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- pommes de terre - 3 pièces
- thym - 1 branche
- sel
- craquelins pour servir.
Cuisine
Étape 1
Faire bouillir le filet de poulet. Faire chauffer l'huile dans une poêle à fond épais, faire revenir les oignons et les carottes. Ajouter le thym.
Étape 2
Ajouter le poulet et les légumes, verser de l'eau bouillante pour que les légumes soient couverts. Faire bouillir 10 mn.
Étape 3
Ajouter les oignons avec les carottes. Cuire 10 minutes de plus. Mixez le tout avec un mixeur.
Étape 4
Servir avec des légumes verts et des craquelins. Bon appétit!