Poitrine de poulet, Gril, Deuxième cours, Viande de mouton, Boîte à garniture, Viande grillée

Poitrine de poulet cuite à l'avoine d'agneau

Ingrédients

Portions 4
  • poitrines de poulet 4 pièces
  • mouton omentum 1 pc.
  • sel, épices à griller

Cuisine

Étape 1

Omentum (mouton, porc) tremper et sécher.

Étape 2

Battre délicatement les poitrines de poulet avec un attendrisseur, saupoudrer d'épices et de sel.

Étape 3

Enveloppez chaque poitrine individuellement avec un omentum et placez-la sur la grille du gril.

Étape 4

Cuire 40 mn.

Étape 5

De plus, en utilisant la même technologie, vous pouvez faire cuire du foie, des saucisses. Le rejet n'est pas nécessaire dans ce cas.

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