Pechuga de pollo, Parrilla, Segundo curso, Carne de cordero, Caja de porquerías, Carne a la parrilla

Pechuga de pollo al horno en epiplón de cordero

Ingredientes

Porciones 4
  • pechugas de pollo 4 uds.
  • epiplón de cordero 1ud.
  • sal, especias a la parrilla

Cocinando

Paso 1

Omentum (cordero, cerdo) remojar y secar.

Paso 2

Batir suavemente las pechugas de pollo con un ablandador, espolvorear con especias y sal.

Paso 3

Envuelva cada pechuga individualmente con un epiplón y colóquelas en la rejilla de la parrilla.

Etapa 4

Hornear 40 min.

Paso 5

Además, con la misma tecnología, puedes cocinar hígado, salchichas. El rechazo no es necesario en este caso.

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